因为混合煎烤盘的陶瓷油不沾涂层效果突出，可以无油煎烤，不必担心满屋的油烟，所以整体锅端在餐厅的餐桌上现煎也没问题。而且煎烤时，烤盘加热导热很均匀，能够将食材铺满盘面，同时双煎，这么大的锅，也没有单侧加热过度糊了的情况。最想表扬的是这锅的油涂层的不沾效果确实惊艳到我（你可懂刷碗的痛苦），很容易打理。用后清理起来自然也是很简单，用水一冲差不多就干净了，再倒点洗洁精，用软布或洗碗海绵擦拭一下，冲洗干净就OK了，感觉比洗碗都快。

另外家有小朋友的也不用担心被烫伤的危险，隔热把手，非常贴心的设计，不戴手套也能轻松取盘，不用担心会烫伤。用完收纳的时候会发现锅的背后还有个小心机，可以电线收纳，不会凌乱地甩在外面，这点真的也很贴心。

从整体上来说是厨房小白一个非常值得入的多功能锅。PS：推荐第3代，无缝隙凹槽，不会出现汤汁滴入凹槽、越用越脏的情况，用后只需简单擦拭就可！

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