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油热起锅,将鸡腿肉翻炒一下之后放洋葱、土豆胡萝卜翻炒,然后加水没过食材焖煮10-15分钟。食材煮熟后关小火,下入百梦多咖喱块,然后转到中小火搅拌至粘稠,咖喱就做好啦。
将米饭盛到碗里压实再扣在盘子中,将两颗玉米插到米饭里做小鸡嘴的装饰,眼睛用黑豆装饰,鸡冠则是胡萝卜片,最后将咖喱浇到盘子上就大功告成。
做咖喱饭的时候蔬菜可以用自己喜欢的食材替换,蘑菇、番茄都可以,鸡肉也可以换成肥牛片。造型可爱的小鸡咖喱饭还可以用来日常贿赂小朋友,非常加分。