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这家酒店竟然藏着米其林一星乡味小厨中餐厅
这家酒店竟然藏着米其林一星乡味小厨中餐厅
2021-04-14 08:00:10
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又是一年寻鲜时，人间至味是春天。“踏春吃春”，不仅是图一口鲜嫩，也要食的养生。北京瑰丽酒店米其林一星乡味小厨中餐厅，由屡获嘉奖的高级厨师长柴鑫主理，应季推出一系列鲜味十足且清润养胃的春季时令美馔，开启春日尝鲜味蕾。
北京瑰丽酒店乡味小厨-牛肉烧麦
经过了一整个冬天的能量储藏，仲春伊始，最先探头的野菜浑身都饱含着营养和水分，柴师傅精挑细选多类野菜蔬菜，简单的时令食材配以精湛手艺，为食客呈现春盘里的绿意。4月6日至6月6日限时供应。
北京瑰丽酒店乡味小厨-酥炸花椒芽
酥炸花椒芽
春天正是吃花椒芽的时令，一年四季，只有十几天的好时节，可以一飨这道美味。柴师傅细选花椒树开春新长出的嫩芽，炸至金黄色，蘸食小厨妙炒花椒盐，酥脆可口，麻香怡人。
北京瑰丽酒店乡味小厨-香椿配油泼莜面鱼
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