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天冷就要大口吃肉 还不快围在一起吃烧肉！
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2020-01-10 08:16:37
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牛铁是北京第一家真正意义上的日式烧肉酒场，也是肉食爱好者的聚餐天堂，他们将日式烤肉和居酒屋形式完美融和，供应高品质的冰鲜黑毛和牛烤肉和多款美味下酒菜，超过30款日本清酒，以及各种生啤和梅子酒。
整个空间采用纯正日式温暖风格，深色原木墙围，同色细木格子屏风。下沉式烧肉座位正是日本烧肉店的纯正演绎。简约质朴的四方木桌，每个中心都配有炭炉，而且最贴心的是店内为避免衣服“吸味”，在每个座位后面都配上了收纳衣袋，所以女生们完全不用担心浑身是味儿的顾虑。
想烤出口感超赞的肉来，必不可少的就是用碳的选择，牛铁烧烤木炭为日式烧肉专用的“备长炭”。这种炭质燃烧时无烟无焰，燃烧温度超过800℃，可瞬间锁住肉的原汁原味，被誉为“比肉还贵”的最上品烧肉燃料。
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