看着烤炉上滋滋作响的油花，食材由生变熟的色泽，总是让人控制不住想要在深夜来点日式烧鸟这样的美食，当然美醉堂就是你绝对不能错过的地方。作为新派居酒屋的代表，美醉堂BeyondYakitori全名意为“一个可以喝酒的美丽地方”，真正做到了美味与快乐并存，让人们体会到大城市的温暖和美食美酒带来的深夜慰籍。

美醉堂以串烧为主打，同时融合了创意料理，重新定义了居酒屋美食。这里的烧鸟只选用当日现杀的新鲜鸡肉进行加工，每一串都是日式传统手工制作；所有美醉堂的烧烤师，都必须前往日本接受多方面的严格培训并通过三重严格考核后，才能取得受认证的烧烤师资格证书。美醉堂自主研发的创意料理与串烧同样受欢迎，灵感源自世界各地的美食，紧随现代餐饮潮流，予以传统日式菜品全新呈现方式。

美醉堂的酒单品类选择丰富，特邀日本SSIKIKISAKE-SHI唎酒師、专业日本酒品质鉴定士王山山，以及中国唎酒師協會常務理事、SSI國際日本酒讲師李鹏，臻选了推荐清酒和建议搭配的菜品，让你可以轻松选择喜欢的清酒，带来专业高质的品饮体验。

夏季新菜：

炭烤澳洲和牛

严选澳洲和牛肉，美丽大理石纹路彰显上乘品质，与炭火结合后变为可以吃的艺术品，入口软嫩、饱满多汁。搭配炙烤金针菇、初榨橄榄油、苏子叶丝，多重鲜美加持、健康又营养，更添无限回味。

夏季新酒：

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